花蓮向來被大家說是好山好水的慢活寶地，而且台灣有2成的有機耕地都在花蓮，面積為全國第一名（資料來源：農業部農糧署，國內有機及友善耕作種植面積概況）？本監也基於生態環境的永續，希望與大自然維持和諧共存的理念。因此儘管生產過程備感艱辛且除草、除蟲等需要耗費更多的人工，產量也較慣行農法低很多，賣相也不夠好，甚至於無法獲得任何補助導致成本較高的情況下，我們仍從花蓮縣開始推廣無毒農業以來一路積極響應，於94年8月間通過評鑑成為「無毒農業示範戶」，爾後更積極參加有機認證（請參考台灣有機農業資訊網），成為有機農業的一員。

資料來源：台灣好物誌網站

    本監現有有機耕作面積為4.8公頃，作物有包葉菜類的甘藍、包心白菜、包心芥菜；短期葉菜類的萵苣、菠菜、蕹菜、蔥、甘藍菜苗、白菜、九層塔、油菜、青江菜、莧菜、韭菜、茼蒿、芥藍菜芽、芫荽(香菜)；根莖菜類的蘿蔔、大心芥菜、蘆筍、球莖甘藍、馬鈴薯；花菜類的花椰菜、青花菜；果菜類的玉米、辣椒、秋葵、茄子；瓜菜類的胡瓜、苦瓜、南瓜、絲瓜、冬瓜、扁蒲…等，每日上午9：00到下午4：00（國定假日及假日除外）在我們門口的花自強蔬果鋪現採現賣。

資料來源：新頭條網站